Публикация

Погреб - ледник

Здание на карте
фото
Петергоф
Луговой парк, 9
Архитекторы:
Год постройки: 1852-1894
Стиль: Рядовая застройка

Погреб - ледник.

Петергоф, Луговой парк, 9

1852-1894 (??) гг.

 

 

Погреб одинаковым образом (в виде засыпанного землёй сооружения с площадкой перед ним) изображён на картах 1868 и 1893 гг. Его местоположение совпадает с существующим (по дороге ниже и правее Орла - фото).

  • фото

    1868 г.
    * - см. ниже

  • фото

    1868 г., фрагмент

  • фото

    1870-90 гг., фрагмент
    ** - см. ниже

  • фото

    1893

  • фото

    1894 г.,
    фрагмент плана

  • фото

    1909 г.

  • фото

    план-схема
    Лугового парка

* - План г. Петергофа. 1868 г. Масштаб - 250 сажен в дюйме. Из кн.: Гейрот, Александр Федорович (1817-1882).                       Описание Петергофа. [1501-1868].

** - Подробная топографическая карта окрестностей Санкт-Петербурга. Верстовка 1870-1890 гг.

 

Предположительно, ледник использовался летним военным лагерем лейб-гвардии саперного батальона и ротой воспитанников инженерного училища, располагавшихся на этом поле во второй половине 19 в.

  • фото

    Гейрот. Описание Петергофа 1501-1868 гг.

Фасад погреба украшен фронтоном. Наружные двухстворчатые двери подчёркнуты наличниками. Оба декоративных элемента сделаны из бетона с гладкой поверхностью (фото и следующее). Над верхней перекладиной установлены два Г-образных крюка для установки деревянного щита, закрывающего входные двери в погреб (аналогичные на полуподвальном окне дома 1834 г. постройки по наб. р. Фонтанки, 57). Вторые двери также двухстворчатые. Дверные петли кованные. Остальная поверхность сооружения сохранила следы деревянной опалубки. Вверху расположена вентиляционная труба. Предусмотрено отведение талой воды из ледника в ручей (фото) по трубе, которая засорена, поэтому вода стоит в погребе.

  • фото

    Н. Тарасенко (Викимапия),
    фото 2015 г.

  • фото

    Фото - Риэлтор, 04.2018

  • фото
  • фото

    Фото - Риэлтор, 04.2018

  • фото
  • фото

    Дверные петли.

  • фото

    Дверные петли.

  • фото
  • фото

    Фото - Риэлтор, 04.2018

  • фото

    Фото - Риэлтор, 05.2018

  • фото

    Внизу труба
    для отвода воды.

  • фото

    Вентиляционная труба.

  • фото

    Вид с погреба
    на Руинный пруд.

  • фото

    Вид с юга.

  • фото

    Внутри погреба.
    Фото - Риэлтор, 05.2018

Примерное устройство погреба-ледника приведено на рисунке.

Для сравнения: погреб-ледник системы Пецгольца на ул. Витебская-Сортировочная, 1900-х гг. постройки, стиль модерн  (фото).

Погреб-ледник в парке Монрепо (приспособленный сначала под кафе, а после реконструкции парка под сувенирный магазин).  

Известны ещё двухэтажные погреба-ледники, выполненные по системе Monier. 

Все они являются прообразом современного холодильника, где продукты охлаждались льдом, выложенным слоями на полу и вдоль стен.

Повседневную провизию хранили в «холодном шкафу» - деревянном ящике с круглыми отверстиями для проветривания. Укреплялся он с наружной стороны кухонного окна.

В 1950-х гг. в домах - хрущёвках стали делать холодильники в стене под окном на кухне.

По материалам книги Екатерины Юхнёвой
"Петербургские доходные дома. Очерки из истории быта."

  • фото

    Крюки на доме 1834 г.
    постройки по
    наб. р. Фонтанки, 57.

  • фото

    Погреб-ледник с обваловкой.
    Примерное устройство.

  • фото

    погреб - ледник системы Пецгольца
    Фото - miraru1, 09.2011

  • фото

    погреб-ледник
    Пецгольца

  • фото

    погреб-ледник
    системы Monier

7 комментариев
731 просмотр
Добавил: Риэлтор, 17 Апреля 2018, 14:51
Редактировано: 4 Октября 2024, 10:17
Оцените:
(100 голосов)
Разместить ссылку у себя на ресурсе или в ЖЖ:
<a href='https://www.citywalls.ru/house32349.html' target='_blank'>Погреб - ледник на Citywalls.ru</a>
Всего 7 комментариев
  • 12 Марта 2021, 12:18

    Нашёл при работе над публикацией (источник): Ближайший предок домашнего холодильника представлял собой шкаф со специальным отделением для льда - кухонный ледник. Некоторые дорогие модели таких шкафов термоизолировались фарфором. В 2006 г. коллекция "Мемориального музея "Разночинный Петербург" пополнилась уникальным экземпляром - кухонным лéдником, в котором для теплоизоляции использовались колоски пшеницы. Они отлично сохранились! Редкий предмет попал в музей из семьи доктора Е.С. Ваховича, проживавшего на Забалканском (Московском) проспекте. На крышке лéдника клеймо чугунно-литейного завода Сан-Галли. В начале 2016 г. лéдник был отреставрирован и занял достойное место среди экспонатов выставки "История старого дома".

     

  • 7 Августа 2021, 15:09
    Ответ на "История изобретения холодильника" от Риэлтор

     Любопытно. Текст скорее для подростков, но по сути для ознакомления.

    Хорошо помню в деревне (в Новгородской - но явно не только там) для сохранения скоропортящихся продуктових упаковывали в полиэтилен или что-то, что в то время такое было, помещали в бидон, а его на веревке опускали в колодец. Конечно это было на не слишком длительный срок - но все же. Масло сливочное хранили, которого в деревне в то время было не купить. А свое почему-то не делали. Привыкли, наверное, обходиться... Прошу прощения. отвлеклась.

    Еще в 1990-х гг.  в коммуналке одного из домов на Владимирском пр.  мне удалось увидеть старинный холодильник - как тогда сказали - заполняемый льдом. Разумеется им не пользовались. Он был темный, скорее напоминал засыпной сейф. Сохранился он там потому, что никто не мог его убрать - он был безумно тяжелый.

  • 7 Августа 2021, 17:10
    Ответ на "Любопытно. Текст скорее для подростков, но по сути" от Наталия

     А мне помнится действующий ледник в пионерлагере в 1960-х гг. (Архангельская обл). Но для него надо было заготавливать лёд, а Новгородской это делать уже ленились...😀

    А масло мне бабушка давала всбивать самому, но это в Западной Беларуси.

  • 30 Октября 2021, 01:56

    каталог конца 19 в., полный размер

     

  • 4 Октября 2024, 09:53

    Похожий ледник, но с переделанным входом https://www.citywalls.ru/photo305310.html  на территории лейб-гвардии Конно-Гренадерского полка. 

     

  • 10 Октября 2024, 13:18
    Ответ на "каталог конца 19 в., полный размер " от Риэлтор

     ещё один каталог...

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий или добавить информацию в публикацию.
Фотография 28 из 29
Погреб - ледник
погреб-ледник
Пецгольца
Категории
Новости по дням
Сейчас на сайте
Публикации
Опубликовано: 32235
Готовится: 77
Посетители
Гостей: 0
Всего сегодня: 9206