Фабрика-кухня - Ресторан "Ижора" - ОАО "Колпин"

Фабрика-кухня -

Колпино, ул. Культуры, 4

1934 -

Ресторан "Ижора"

нач. 1970-х - перестройка

1972 (ЕИСТ) - 

ОАО "Колпин"

Решение о строительстве фабрики-кухни было принято в марте 1930 г. Сначала место для неё отвели на пр. Ленина, но затем решение пересмотрели, и строительство началось на ул. Труда. Архитектор не известен. Строительство фабрики-кухни вёл 4-й Госстройтрест, курировал Облкоопит, и строилась она довольно долго. В январе 1934 г. построенная в стиле конструктивизм фабрика-кухня вступила в строй (в здании разместился также отдел кадров Ижорского завода). В конце 1930-х гг. на базе фабрики-кухни создаётся пищекомбинат с кондитерским, квасо-лимонадным, сиропным и холодильными цехами. Здание имело одноэтажный производственный корпус вдоль улицы Культуры (шлакоблочное здание без штукатурки, чёткая графика, глубокие прямоугольные проёмы больших окон, переменная этажность) и кафе-столовую по ул. Труда в два высоких этажа и один полуэтаж (возможно, открытая терраса). В 1970 г. в восстановленной части здания фабрики-кухни был открыт ресторан "Ижора". В 2018 г. ресторан закрыли, а помещение передали под магазин сети "Магнит". В основной части здания (на углу с ул. Культуры) в 1990-2000-е гг. размещался офис комбината "Колпин". В корпусе, выходящем своим фасадом на ул. Культуры, - районные службы.

(Л. Д. Бурим, Е. П. Сизенов. Колпино. Архитектурный путеводитель (СПб, 2022). С. 103-104. добавил GeorgiaG)

Фабрика-кухня     - пр. Культуры, 4

Год ввода – 1934 г. 

С 1970-х – ресторан "Ижора"

(из письма, Е. Сизёнов, музей ИЗ, 11.2012)

Фабрики-кухни в 1930-е годы имели важное значение для обеспечения рабочих и служащих питанием в условиях, когда снабжение населения продуктами питания через привычные сегодня магазины было  очень ограничено.

Традиционно фабрики-кухни строились как центры общественной жизни рядом с садом, чтобы была возможность совмещать питание с прогулками на свежем воздухе среди зелени.  

На немецкой аэрофотосъемке можно видеть здание фабрики-кухни:  (photo.kolpino-city.com)

В начале 1970-х гг. здание бывшей фабрики-кухни было перестроено под ресторан «Ижора».

Здание сильно перестроено, производственный корпус вдоль ул. Культуры изначально был одноэтажный.  

При реконструкции под ресторан было расширено помещение столовой.  

"Столовая имела 2 высоких этажа и один полуэтаж (возможно, открытая терраса) и была выше конторской части."

(Е. Сизенов. 11.2012)

Двор бывшей фабрики-кухни сейчас застроен вспомогательными сооружениями и отделен от сада забором. 

(Более того, там еще и автомойку с ремонтом устроили)

1973: Рестораны, имеющие названия (разных ведомств) «Ижора» - г. Колпино, ул. Труда, 5 ([211]. С.180)

1973: Кафе без названий  г. Колпино, ул. Труда, 5 ([211]. С.183)

2009: "Ижора" клуб ООО "Пента" - Колпино, Труда ул., 5

         ОАО "Петросервис" (аренда помещений) - Колпино, Труда ул., 5/4

         ООО "Пищевой Комбинат "Колпин" - Колпино, Труда ул., 5

         "У Санька" закусочная ООО "ВВ" - Колпино, Труда ул., 5/4

         ГУ Агентство дорожного и коммунального хозяйства Колпинского района - Труда ул., 5/4

         Администрация Колпинского района, отдел благоустройства - Колпино, Труда ул., 5/4

         Администрация Колпинского района, отдел по вопросам законности, правопорядка и безопасности -

            Колпино, Труда ул., 5/4

         Администрация Колпинского района, отдел социально-экономического развития - Колпино, Труда ул., 5/4

(Добавил: Александр ОТ)