2023. Фрагмент схемы РГИС. Ансамбль: Лесная молочная ферма Ю.Ю. Бенуа. Наимен. ОКН: Коровник. 1890-е, арх. Бенуа Ю.Ю. Кат. охраны: Р. Основание: Реш. Малого Совета СПб горсовета № 327 от 07.09.1993
1910. Журнал "Огонёк" №39, 1910. С.19 (добавил nikspb)
ВПб на 1911 г., О.II, с.1400.
1923. Отправка молока с 1-й городской молочной фермы. pastvu.com
1931 - 1940. Совхоз "Лесное".
1931 - 1940. Совхоз "Лесное". pastvu.com
1955. Вид на ферму "Лесное" с башни конторы совхоза. pastvu.com
(vk.com)
Схема корпусов. (добавил Mary)
Ферму построил в конце 1890-х гг. известный петербургский архитектор Юлий Юльевич Бенуа - академик архитектуры,
представитель знаменитого художественного рода Бенуа.
Он арендовал у владельцев Мурина обширный участок неплодородной земли от Муринского ручья до окраины Петербурга, заключив договор аренды на пятьдесят лет. Строительство велось по собственным чертежам Ю.Ю. Бенуа и под его непосредственным наблюдением. К 1904 г. строительство усадьбы было завершено.
Молочное предприятие включало в себя самые разные постройки, в том числе коровники, сараи и ветряную водокачку.
От имени владельца фермы пошло и название проспекта, который здесь заканчивался. В 1952 г., во время массовой кампании переименований, имя Бенуа сняли, и проспект Бенуа стал Тихорецким - «в память об освобождении советскими войсками города Тихорецка в январе 1943 года».
Ферма Бенуа являлась успешным коммерческим предприятием - она славилась на весь Петербург, снабжая петербуржцев высококачественными молочными продуктами. Молоко предварительно обрабатывали на ферме - здесь существовала собственная лаборатория, затем отправляли на молочный завод в центр города - на Моховую улицу, 18.
«Молоко, сливки, масло, - сообщала реклама в столичных газетах. - Доставка на дом гигиенического детского молока в посуде с герметическим затвором. Бутылки моются кипяченой водой. Скот находится под самым тщательным ветеринарным надзором». Лесную ферму удостоили золотой медали на проходившей в 1913 г. в Петербурге Всероссийской гигиенической выставке и высшей награды - на Международной выставке.
Ю.Ю. Бенуа поставил дело на широкую ногу. На ферме содержалось более двухсот породистых коров. Постоянных работников (скотников, дойщиц и т. д.) насчитывалось всего до тридцати человек, поскольку на сезонные работы нанимали поденщиков. На ферме поддерживалась идеальная чистота
В светлом и просторном коровнике устроили электрическое освещение, уложили рельсы для вагонеток для уборки навоза, провели водопровод: в вычищенные после кормления коров бетонные лотки напускали воду. Корма разносили корзинами, процеживали молоко из подойников через несколько слоев марли и сливали в бидоны, которые охлаждали в молочной. Подобная технология просуществовала до конца 1940-х гг. Затем сначала появились автопоилки, потом скребковые транспортеры для уборки навоза, а в 1950-х гг. - механическое доение...
После февральской революции 1917 г. Ю.Ю. Бенуа решил продать ферму Министерству государственного призрения. Однако купля-продажа фермы не состоялась.
Вскоре после Октябрьской революции ферму Бенуа национализировали. На начало 1918 г. на ферме содержалось 257 коров, 43 лошади, 5 нетелей, 40 телят и 6 быков-производителей.
02.07.1918 Муринский волостной земельный комитет постановил оставить ферму в ведении земельного отдела уездного Совдепа, чтобы уберечь от раздела, «как представляющую культурную ценность в виде племенного скота».
В ноябре 1918 г. в состав Петроградской трудовой коммуны вошли шесть бывших помещичьих имений, получивших название «городские молочные фермы». Бывшая ферма Бенуа значилась под номером один, став «1-й городской молочной фермой» Петрогубкоммуны. Однако чаще всего ее называли «Лесной фермой», или совхозом «Лесная ферма». Затем ферма стала именоваться просто совхозом «Лесное».
Петрогубкоммуна была заинтересована в восстановлении фермы, и в 1920 г. там начали строительство конюшни на 60 лошадей, молотильного сарая, построили склады для сена и торфа, отремонтировали коровник и систему водопровода.
С 01.12.1920 все городские молочные фермы и совхозы передали из ведения Петрогубкоммуны в Петроградское губернское управление советскими хозяйствами (губсовхоз).
К весне 1921 г. на ферме насчитывалось уже около пятисот голов крупного рогатого скота, в том числе свыше трехсот коров.
С началом НЭПа хозяйство стало набирать силу. Кроме молочного животноводства, совхоз выращивал картофель, содержал свиней, кроликов и кур. К середине 1920-х гг. на ферме насчитывалось около тысячи голов скота при трехстах обслуживающих работниках. Увеличение стада коров произошло за счет коров с хутора Реймера, располагавшегося по другую сторону Муринского ручья. Владелец этого хутора, кроме скаковых лошадей, содержал небольшую ферму. К совхозу отошли также и угодья бывшего хутора Реймера.
В конце 1921 г. совхоз «Лесное» вошел в Петроградское единое потребительское общество (ПЕПО), впоследствии - Ленинградский союз потребительских обществ (ЛСПО).
С конца 1920-х гг. в совхозе «Лесное» начали развивать овощеводство.
В 1932 г. к совхозу присоединили совхоз «Грузино» в Чудовском районе Новгородской области. С этого времени почти на десять лет отделение «Грузино» стало основным поставщиком сена, фуражного зерна, кормовых корнеплодов. Все это выращивали и заготавливали, а затем по железной дороге или на лошадях переправляли в «Лесное». Как говорилось в путеводителе по Ленинграду 1940 г., бывшая ферма Бенуа «имеет образцово поставленное молочное хозяйство и обслуживает преимущественно лечебные заведения Ленинграда».
Тяжелые времена настали в совхозе, когда началась Великая Отечественная война. Из отделения «Грузино» весь скот, лошадей, тракторы и инвентарь успели эвакуировать в глубь страны - в Вологодскую область, туда же вывезли и рабочих с семьями. На центральной усадьбе совхоза «Лесное» молодняк и свиней сдали на мясокомбинат, тракторы и автомашины передали воинским частям. Эвакуировали скот, оставив в совхозе 80 коров и 30 лошадей. Совхозные поля перерезали противотанковый ров и окопы.
Многие работники совхоза ушли в армию и в народное ополчение.
Однако совхоз не переставал работать. Он обеспечивал жителей блокадного Ленинграда овощами и картофелем. В конце 1943 г., еще до полного освобождения Ленинграда от блокады, началась подготовка к возвращению на ферму эвакуированного скота. После разрыва блокадного кольца в «Лесное» прибыл скот из Рязанской и других областей. Возвращались из эвакуации и работники.
Летом 1945 г. совхозу выделили около 300 гектаров сенокоса в Кексгольмском (Приозерском) районе, в начале 1948 г. - 600 гектаров на севере Всеволожского района. А в 1952 г. к «Лесному» присоединили совхоз «Нарвский» Кингисеппского района. Постепенно совхоз «Лесное» превратился в крупного поставщика племенного молодняка, поэтому с 1959 г. совхоз получил статус государственного племенного завода. Он считался одним из лучших во Всеволожском районе и во всей Ленинградской области, был награжден орденом Трудового Красного Знамени, имел десятки наград ВДНХ, республиканских и всесоюзных конкурсов.
Ферма совхоза «Лесное» находилась тут, пока городские новостройки не подошли практически вплотную.
В 1967 г. принято решение о неотложном перебазировании госплемзавода и совхоза «Лесное» на новое место. Совхозу передали большой участок земли на стыке Гатчинского и Пушкинского районов Ленинградской области.
На этом месте совхоз «Лесное» и сегодня продолжает свое существование. В настоящее время он занимает одно из первых мест в Гатчинском районе по производству молока, являясь одним из старейших совхозов на территории Ленинградской области.
1994. Корпуса бывшего совхоза "Лесное". Автор: Волков А. С.
2008. Фото – diletant
2010. (добавил vladimir-2013)
Фото - peterburzhets, 03.2010.
2014. Реконструкция комплекса.
Фото - Виктор М, 10.04.2014.
30.06.2014. forum.aroundspb.ru
В 1973 - 1986 гг. в помещениях фермы размещались экспериментальные мастерские ЦНИИ Робототехники и технической кибернетики.
С 2006 г. этот участок официально получил название «Сад Бенуа». Существовали планы превращения этой территории в первый в России «Парк космоса».
В октябре 2008 г. произошел пожар в здании коровника, где до того момента находился магазин, с тех пор здание не восстанавливалось.
В сентябре 2011 г. комплекс лесной молочной фермы Бенуа, включающий три здания: дачу Ю.Ю. Бенуа, коровник и административное здание был продан на торгах группе компаний БестЪ. (benua1890.ru)
В 2016 г. после ремонтно-восстановительных работ и реконструкции (2014 - 2016) в здании бывшего коровника открылся семейный ресторан "Ферма Бенуа".
1922: Молочные фермы. 1-я Молочная ферма - пр. б. Бенуа (ВПг на 1922, Комммунальные учреждения. С. 697.) 1930: Молочные фермы. 1-я - Лесной, пр. Бенуа, т. Лсной, 124.
Зав. Барышев Н. В. пом. Морозов К. М., бухг. Семенов Я. Л. (ВЛг на 1930 г. О.VI. С.192.)
1935: Трестированные совхозы и коопхозы Упрсельхоза. Совхоз N 1 (смешанный) - пр. Бенуа, д. 9, т. Лесной, 124,
дир-ор Аркадьев А. А. (ВЛг на 1935 г., О.VI, с.232.)