Публикация

Холодильник акционерного общества товарных складов ("Завод льда") - Холодильник Хладокомбината N 1

Здание на карте
фото
Архитекторы: Голензовский А. Ф.
Год постройки: 1914
Стиль: Кирпичный

Фото 24.12.2013 (вид с Лиговского пр.)

Холодильник  акционерного общества товарных складов ("Завод льда")- Холодильник Хладокомбината N 1

Черниговская ул., 15 лит. Ж

пам. арх. (выявл.)

1914 - арх. Голензовский Александр Фёдорович ([99]. C. 263.)

См. Хладокомбинат №1

 

 

Петербургский хладкомбинат № 1 был создан на базе «Акционерного общества  товарных складов», которому принадлежал один из холодильников. Построенных еще в 1912 г. (арх. И. Н. Квиль) близ станции «Бадаевская» («Завод льда»). В 1914 г. арх. А. Ф. Голензовским было возведено еще одно здание, существующее и поныне.

 

Многоэтажный холодильник «Б» и завод сухого льда (Черниговская, 9) пережив революцию 1917 г.  к  началу 1920-х гг. производил 4000 пудов льда в сутки. «Черниговский холодильник» стал в 1933 г.  Ленинградским холодильником № 3 Главхладпрома, потом  холодильником «Б» Ленхладкомбината № 1. Он принимал на хранение разные скоропортящиеся грузы. В 1930-1933 гг. здесь был построен холодильник «А», получивший тогда название  Ленинградский холодильник № 5 Главхладопрома. Территориально холодильники «А» и «Б»  располагались рядом друг с другом между улицами Лиговская (ныне Лиговский пр.) и Черниговская. Довоенный адрес предприятия – Черниговская. 9, современный – Черниговская, 15. В то время это были два самостоятельных предприятия.

  • фото

    1916 г.

  • фото

    1933 г.

  • фото

    Открытка 1910-х гг.

  • фото

    1913 г.*
    Фото - К.К. Булла
    Госкаталог
    (добавил Виктор Туралин)

  • фото

    Объявление в разделе "Холодильники"
    Справочник "Весь Петероград"
    на 1917 г. О.II С.1566

  • фото

    Куп. книга
    1916 г. С. 196

  • фото

    Ленинград-1940
    С. 77 Тресты и
    промкомбинаты

  • фото

    Ленинград-1940 С. 124 Холодильники

  • фото

    «Вечерний Ленинград»
    №163(1096) от
    14.07.1949 г. (C.4)
    (добавил lenarch)

  • фото

    Кадр диафильма 1971 г.

  • фото

    Территория комбината.
    Топоплан Треста ГРИИ 1984(?) г.
    (добавил peterburzhets)

  • фото

    13.08.2002 Google Earth

  • фото

    06.09.2011 Google Earth

  • фото

    27.07.2013 Google Earth

  • фото

    24.09.2017 Google Earth

  • фото

    14.04.2018 Google Earth

  • фото

    25.05.2018 Google Earth

  • фото

    05.05.2020 Google Earth

  • фото

    Перечень построек комбината.
    Часть 1

  • фото

    Перечень построек комбината.
    Часть 2. (Составлен по данным
    Росреестра на 21.04.2021 г.)

  • фото

    Постройки комбината и контуры
    холодильника в адресной базе.
    Фрагмент схемы РГИС,
    21.04.2021

  • фото

    Фрагмент схемы РГИС,
    21.04.2021.
    (добавил peterburzhets)

* Новое здание склада-холодильника акционерного общества Петербургских товарных складов, холодильников и элеваторов.

    ГМИ СПб Инв.№-II-А-8641 ф

 

Первый цех мороженного был построен  на базе Ленинградского холодильник № 3 Главхладпрома в 1934 г. Цех состоял  из варочной. Фасовочной и закалочной, также имелась мастерская по изготовлению коробочек. К 1935 г. удалось наладить производство мороженого примерно 35 разновидностей. К весне 1935 г. на ленинградском холодильнике было освоено производство вафель. К маю 1935 г. был подготовлен к эксплуатации цех для производства эскимо, мощностью до 50 тыс. штук мороженого в день, со штатом 70 человек в три смены.

 

В 1935 г. на ленинградском холодильнике вырабатывали молочное, сливочное, ореховое мороженое, пломбир, молочно-фруктовые леденцы, весом по 30 г, продававшиеся  по 30 коп. за штуку, а с августа – халву. Весовое мороженое расфасовывали в гильзы по 100, 200, 500 г и по килограмму, наладили производство тортов, а также фруктового мороженого, фрукты и ягоды для которого перерабатывал плодово-ягодный цех.

 

24 августа 1935 г. на проспекте 25 Октября, 24 (так тогда назывался Невский пр.) был открыт магазин № 1. В этом здании в послевоенное время появился легендарный «Лягушатник».  В сентябре был открыт еще один магазин на Невском. Для этих магазинов вырабатывалось мороженное высокого качества – мокко, фисташковое, крем-брюле и ромовое.


  • фото

    Вид с Черниговской ул.

  • фото

    Фото 07.12.2010.

  • фото
  • фото

    Вид с Лиговского пр.

  • фото

    Фото 24.12.2013.

  • фото

    После сноса пристроек.
    Фото - sperling, 19.11.2013.

  • фото

    С Черниговской ул.

  • фото
  • фото
  • фото

    С Лиговского пр.

  • фото
  • фото

    Фото -
    Наталия, 07.2019.

  • фото

    Пристройки еще на месте

  • фото

    Фото - _yuliarib_, 04.2020.

  • фото

    Пристройки снесены
    Фото - _yuliarib_, 07.2021.

В январе 1936 г. оба холодильника прекратили свое самостоятельное существование и вошли в состав Ленинградского Холодильного Комбината Главхладпрома (Ленхладкомбинат) на основании приказа НК пищевой промышленности.  
Ленхладкомбинат № 1   в 1930- х гг. продолжал выпуск продукции по «американскому образцу». В 1938 г. на фабрике было освоено производства сандвичей – фасованного мороженного между двух вафель по 10-12 т за смену, а когда производство остановилось для ремонта, подготовили еще один цех – для выработки суфле.

 

С 1940 г. слава о советском мороженном успела распространится далеко за пределы страны. Предпосылками успеха стал ГОСТ 117-41, введенный 12 марта 1941 г. Именно этот ГОСТ  считается самым жестким стандартом в мире. В довоенном СССР была 100-бальная оценка качества мороженого с делением сортов на Высший, Обычный и Экстра.

 С началом войны на Ленхладкомбинате первой прекратила работу вафельная мастерская. Работников перевели в продавцы.

 

Первые бомбы упали на предприятие 8 сентября 1941 г.: на крышу фабрики мороженого, холодильника «А», на здания где размещались конторы и общежития. Ленхладкомбинат № 1 не прекращал свою работу всю войну, но фабрика мороженого работала только до декабря 1941 г., после чего на предприятии был устроен цех по переработке и хранению овощей, собранных в подсобных хозяйствах Ленинграда и области, в том числе и работниками комбината, а также ягод и грибов. Другие цеха (холодильники) работали по своему  предназначению, там хранили продукты.

8 июня 1843 г. приступили к подготовке фабрики мороженого к эксплуатации, а уже в октябре там делали суфле для питания школьников.

 

С 28 апреля 1944 г.  на Ленхладкомбинате стали выпускать фасованное мороженое до 80 т в месяц. В июле фабрика приступила к производству мороженного по довоенным рецептурам для Особторга. 15 декабря 1944 г. приступили к выпуску мороженого в бумажных стаканчиках.

В 1946 г. на Ленхладкомбинате № 1 началось производство мороженного в  сахарных рожках.

(Богданов И. А. Лекарство от скуки , или История мороженого. М.:

Новое литературное обозрение, 2007 С. 93-96, 100, 109-110 добавил: Наталия)

 

  • фото
  • фото
  • фото
  • фото

В 2008 г., ЗАО «Хладокомбинат № 1» был включён в состав компании Premia Food, контролируемой инвестфондом Amber Trust. Производство было перенесено на  другое место, а участок приобрёл новый собственник - ЗАО «Инвестиционная компания «Ренорд-инвест».

 

План развития территории завода подразумевает возведение многофункционального комплекса Nordic Сity. В первой очереди планируется построить торгово-развлекательный центр общей площадью примерно 100 тыс. кв. метров. Вторая очередь включит в себя 5 корпусов  бизнес-центра.  На третьем этапе планируется создание гостиницы и жилого квартала совокупной площадью 71 тыс. кв. м. Концепция проекта должна остаться неизменной, но соотношение площадей может варьироваться в ходе реализации.                                    (информация портала arendator.ru  13.02.13 - Наталия)

 

1927: Черниговский холодильник - Черниговская ул., 9  тел. 94-69   (Список абонентов ЛГТС. 1927. С. 296)  (peterburzhets)

20 комментариев
8049 просмотров
Добавил: Виктор М, 7 Декабря 2010, 22:40
Редактировано: 13 Марта 2023, 17:02
Оцените:
(13 голосов)
Разместить ссылку у себя на ресурсе или в ЖЖ:
<a href='https://www.citywalls.ru/house15175.html' target='_blank'>Холодильник акционерного общества товарных складов ("Завод льда") - Холодильник Хладокомбината N 1 на Citywalls.ru</a>
Всего 20 комментариев
  • 12 Февраля 2013, 16:32

    Черные Сносители, поработавшие в центре над домом Рогова, добрались и до Лиговских промзон. Снос начался. Вот где им простор для бурной деятельности по разрушению города.

    И они, счетоводы-инвесторы,  уже наперед знают, что это зона беспредела - ведь нет ничего ценного, а так хлам какой-то строительный, годный только для вывоза на помойку. 

    Началась расчистка участка «Хладокомбината № 1» на Черниговской улице, 15, литера В. На десяти гектарах между Лиговским проспектом и Черниговской хотят построить новый квартал. 

    Сейчас на территории бывшего хладокомбината идет расчистка территории и демонтаж бывших производственных сооружений. В «Ренорд-инвесте» подчеркнули, что они «не пригодны для дальнейшего использования и не представляют исторической ценности». Снос ведут несколько подрядчиков.

    http://karpovka.net/2013/02/12/96780/

     

  • 12 Февраля 2013, 17:51

    Еще фото холодильника:

    http://babs71.livejournal.com/477907.html

  • 20 Декабря 2013, 09:49

    Хладокомбинат №1 как предприятие умер на ЭТОМ месте и в этих зданиях. остались только таблички как мемориальные. Все производство перенесено на Якорную, д.17. согласно ИХ сайту:

    http://xk1.premiafoods.eu/kontakty/ooo-khladokombinat-1 

    Здание пустует, стекла частично выбиты, снесены все пристройки перед фасадом - осталась белая окраска стен внутренних помещений ...Здание ждет своей участи.

    Все огромные здания холодильников на СЕВЕРо-Востоке этого корпуса снесены вплоть до ветки желдороги.

    фото отправил. 

  • 20 Декабря 2013, 10:44

    Большое здание  

    На РГИС д.15. лит.Ж

    (литеры А не нашел, но там уйма всяких литер и их сочетаний).

  • 20 Декабря 2013, 11:05

    Выявленный ОКН "Холодильник (“Завод льда”) в составе комплекса построек акционерного общества Санкт-Петербургских товарных складов".

  • 20 Декабря 2013, 14:14

    «Ленинград. Краткая адресно-справочная книга». — Лениздат, 1973 (С.204):

    ЗАВОДЫ

    Сухого   льда   (Ленхладокомбината) — 196006,   Черниговская   ул.,   15,

    тел. 98-00-12, доб. 362

     

    По формулировке в титуле остаются некоторые сомнения.

  • 20 Декабря 2013, 14:45

    Да, в google уже просматриваются данные разрушения

    2012 г.

    2013 г.

  • 20 Декабря 2013, 19:17
    Ответ на "Да, в google уже просматриваются данные разру" от vladimir-2013

     Спасибо. Отличная работа.  

    Там, где зеленый массив в викимапии написано "убежище", что похоже на правду.

    Раньше, до сноса,  там в заборе была открытая калитка и в этот "райский сад" можно было попасть, но ступить туда страшно было - все дико заросло и все было загажено экскрементами. 

  • 7 Апреля 2017, 10:19

    Фоторепортаж на сайте "Общественный контроль" - "Что осталось в Черниговском холодильнике?"

    https://ok-inform.ru/photoarchive/chernigovskiy-holodilnik/chto-ostalos-v-chernigovskom-kholodilnike-2-15974.html

  • 11 Января 2018, 18:43

    Сейчас разбирают старинную дымовую трубу, верхушки уже нет.

  • 18 Января 2018, 12:24

    Взялись за производственные корпуса уже

    https://protect812.com/2018/01/17/chernigovskaya15/

  • 27 Декабря 2018, 00:36

    Предложено приспособить под 9-этажный паркинг на 704 машиноместа.
    http://kgiop.ru/media/uploads/userfiles/2018/12/26/01-26-12118.pdf

  • 8 Июня 2019, 20:34

    ГК «Эталон» получила разрешение Госстройнадзора на строительство шести многоквартирных домов на Черниговской улице, 15. Также в рамках проекта обещают приспособить к современному использованию выявленный объект культурного наследия — промышленный холодильник начала ХХ столетия.

     

  • 4 Июля 2019, 16:58

    Титульным нужно поставить фото №13 - вид с Черниговской улицы - http://www.citywalls.ru/photo401660.html или № 14. 

  • 15 Апреля 2021, 00:58

    Положительное заключение государственной экспертизы проектной документации

    Реестровый номер: 78-1-1-3-013493-2021    Дата выдачи: 25.03.2021

     

    Наименование проектной документации: 

    Многоквартирная многоэтажная жилая застройка. 5 этап. Реставрация и приспособление для современного использования Объекта культурного наследия "Холодильник ("Завод льда")" под закрытую наземную автостоянку

     

    Наименование застройщика, технического заказчика:

    ООО "Специализированный застройщик "Эталон Девелопмент"

    Наименование проектной организации, подготовившей проектную документацию:

    ООО "Испытательный центр "Стройэксперт"

     

    Адрес объекта капитального строительства:

    Санкт-Петербург, Черниговская улица, дом 15

     

    Мощность (вместимость, пропускная способность, грузооборот, интенсивность движения): 722, мест

    Площадь застройки: 3 533,40 кв. м    Количество этажей: 9             

    (Центр государственной экспертизы, spbexp.ru)

  • 19 Июля 2021, 20:46

    Старинную пристройку к главному корпусу заводу льда (холодильнику) на Черниговской улице, 13-15 все же снесли.
    После сноса в 2017-2018 гг. дымовой трубы и дореволюционных пристроек АХ и АК (бывший машинный зал), примыкающих к холодильнику, до недавнего времени сохранялась фасадная часть литеры АХ, просматриваемая с Черниговской улицы. В советские годы она была надстроена вторым этажом, историческим является только нижний этаж.

    На снесенные постройки были составлены технические заключения об аварийности, их воссоздание застройщиком не предусмотрено. Демонтированная фасадная часть не входила в границы и перечень предмета охраны холодильника, однако, как и остальные литеры, находилась в зоне охраны (ЗРЗ).

    https://vk.com/protect812?w=wall-144744256_10785

  • 23 Декабря 2021, 23:34
    Ответ на "«Вечерний Ленинград» №163(1096) от 14.07.1949 г. (" от lenarch

     Где ж "стырить", если там везде источник указан?

  • 9 Сентября 2022, 00:11

    1927: Черниговский холодильник - Черниговская ул., 9  тел. 94-69   (Список абонентов ЛГТС. 1927. С. 296)

  • 13 Марта 2023, 14:57

    Новое здание склада-холодильника акционерного общества Петербургских товарных складов, холодильников и элеваторов.
    1913 г.
    К.К. Булла
    ГМИ СПб Инв.№-II-А-8641 ф

     см. публ.

     

  • 14 Марта 2023, 02:54

    Ленинград. Путеводитель / Под ред. В.А. Дурнова и М.А. Легздайна. Л.: Лениздат, 1940. с.463

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий или добавить информацию в публикацию.
Категории
Новости по дням
Сейчас на сайте
Публикации
Опубликовано: 31003
Готовится: 38
Посетители
Гостей: 0
Всего сегодня: 4825