Публикация

Василеостровская фабрика-кухня № 2 - Кулинарный магазин

Здание на карте
фото
Архитекторы:
Год постройки: 1933
Стиль: Конструктивизм

Василеостровская фабрика-кухня № 2                       конструктивизм

Уральская ул., 6 - ул. Одоевского, 2

Утраченное здание

около 1933 (ЕИСТ-2002) -

 

Кулинарный магазин   (..1973..)

снесено в августе 2015

 

Здание снесено под строительство ЖК "Самоцветы".

 

  • фото
  • фото
  • фото
  • фото
  • фото
  • фото

ФАБРИКИ-КУХНИ

предприятия общественного питания и комбинаты для массового производства готовых блюд. Строились в Ленинграде в конце 1920-х - начале 1930-х гг. с целью обеспечить горячим питанием рабочих промышленных предприяттий и освободить женщин-работниц от забот по приготовлению пищи дома, а также для изучения процессов питания. Проект строительства первых четырех Фабрик-кухонь разработан в 1928 (арх. А. К. Барутчев, И. А. Гильтер, И. А. Меерзон, Я. О. Рубанчик, инж. А. Г. Джорогов), предусматривал высокую механизацию производственных процессов и возможность доставки готовой продукции потребителям. Каждая Фабрика-кухня состояла из производственной и торговой частей: первая включала кладовые, цех полуфабрикатов, кухню и др. производственные помещения, вторая - магазин по продаже полуфабрикатов и обеденные залы. Размещать Фабрики-кухни планировалось в рабочих районах Ленинграда, вблизи крупных промышленных предприятий. Построенные в стиле конструктивизма, здания Фабрик-кухонь (по замыслу их создателей) должны были стать своеобразными архитектурными доминантами и сыграть важную роль в формировании нового облика бывших фабричных окраин.

В 1930-1931 сооружена Василеостровская Фабрика-кухня № 1 (Большой пр. ВО, 68) мощностью до 35 тыс. обедов в день (закрыта в 1982). Василеостровская Фабрика-кухня № 2 в 1930-х гг. работала на Уральской ул., 6.

(encspb.ru, добавил алекс)

  • фото
  • фото
  • фото

    08.2015. Снос здания.

  • фото

    Фото - tatien

1939:  Фабрика-кухня Василеостровского треста столовых - Уральская ул., 6 

(Ленинград. 1939. Адресно-справочная книга, Лениздат, 1940. С.355)

          В аналогичном справочнике за 1932 г. упоминания ф.-к. по этому адресу нет.

1973:  Кулинарный магазин   - Уральская ул., 6                        (Ленинград. Краткая адресно-справочная книга. Лениздат, 1973. С.185)

12 комментариев
2396 просмотров
Добавил: Александрова Яна, 6 Июля 2009, 01:07
Редактировано: 29 Апреля 2017, 06:28
Оцените:
(14 голосов)
Разместить ссылку у себя на ресурсе или в ЖЖ:
<a href='https://www.citywalls.ru/house6948.html' target='_blank'>Василеостровская фабрика-кухня № 2 - Кулинарный магазин на Citywalls.ru</a>
Всего 12 комментариев
  • 31 Июля 2015, 03:23

    Всего-то прошло 2 недели после моего комм-ия о возможном сносе. 26.7 снос ещё не наблюдался.

  • 14 Сентября 2015, 19:43

    снесено в начале августа 2015    фото  см. публ.

  • 15 Сентября 2015, 02:32

    Снос закончился примерно 19-20 августа.

  • 27 Октября 2015, 14:35

    Вечная память! Помню, как в конце 60-х работяги с завода Калинина и бумажной фабрики Горького в обед пили там на фабрике-кухне молоко из бумажных пирамидок и ели пироги с саго. А вечером в пивном ларьке у входа - "150 с прицепом".

  • 25 Апреля 2019, 15:49

    Шифр: Гр 74893

    Период:  После 1917

    Цветность:  Черно-белый

    Аннотация: Фасад углового дома №6/4 на Уральской улице.

    Места съёмки: Ленинград г.

    Дата съёмки: 1960 г.

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий или добавить информацию в публикацию.
Категории
Новости по дням
Сейчас на сайте
Публикации
Опубликовано: 29045
Готовится: 289
Посетители
Гостей: 155
Всего сегодня: 6505