Мясокомбинат им. С. М. Кирова. Лайф-стак

Мясокомбинат им. С. М. Кирова. Лайф-стак

Московское шоссе, 13, лит. АИ

1930-1933 - арх. Троцкий Н. А., Зеликман. Р. Я.,  Светлицкий Б. П. (Список... КГИОП)

1932-1933 - арх. Тобиш Карл Карлович (Австрия),  Зеликман Розалия Яковлевна, Светлицкий Борис Павлович

                  гл. инж. Ротшильд Авраам Зиновьевич           (1*, C. 45)  

Об истории Ленмясокомбината (далее - ЛМК) и проблеме авторства его проекта - см.

              Мясокомбинат им. С. М. Кирова - АО "Самсон" - Мясокомбинат "Самсон"

Лайф-стак (вероятно, от англ. “livestock” – «скот») – так в 1930-е гг. на советских мясокомбинатах называли цех предубойного содержания скота. «Предубойное содержание скота играет значительную технологическую роль в дальнейшем деле получения высококачественной продукции. В частности, скот не должен терять в весе, к убою должен быть подан здоровым, чистым и с очищенным пищеварительным трактом» (3*, С. 19). Термин «лайф-стак» встречается не только в проектной документации ЛМК, но и в «Технической энциклопедии» 1930-х гг.: «Свиньи перед убоем выдерживаются (в лайф-стаке) без корма не меньше 12ч. (12-24 ч) …<…> Из цеха предубойного содержания (лайф-стак) свиньи поступают в убойный загон…» (2*, Стб. 132). Но уже в альбоме «Гигант мясной индустрии», изданном в 1936 г., этот  термин появляется в искажённой форме – «Лайф-стаг» (3*, С. 19). В современной литературе, посвящённой архитектуре ЛМК,  это здание обычно упоминается как «лайфстаг». Например, в книге «Архитектура ленинградского авангарда» авторы пишут: «Геометрию прямоугольных объёмов контрастно оттеняет закруглённая часть лайфстага с дугообразными прорезями горизонтальных окон» (4*, C. 189).

 Действительно, закруглённые углы северного торца и узкие ленточные окна отличают мощное семиэтажное здание лайф-стака от остальных корпусов ЛМК. Скот мог поступать в здание прямо из вагонов по эстакаде на южном конце фасада – на «Плане благоустройства…» (1*, С. 153) видна железнодорожная ветка, заканчивающаяся у этой эстакады. «В Лайф-стаке начинался технологический процесс убоя и переработки скота на комбинате. В специальных «базках» с кормушками и водопоем, находящимися во всех семи этажах Лайф-стака, размещался скот в размере двухдневной потребности комбината, рассортированный по партиям. По мере надобности (для убоя) скот по отлогим ступеням подавался в 6-й – 7-й этажи. Слабый скот подавался на подъёмнике. Предназначенный для убоя скот, проходя предубойные бухты, подавался по соединительным мостам из Лайф-стака в убойно-разделочный корпус.

Здание Лайф-стака имеет сложную структуру. Конструктивная основа здания – железобетонный монолитный каркас с шлакоблочным заполнением стен, облицованных кирпичом. Здание семиэтажное, площадью застройки 2444 кв. метра, строительной кубатурой около 60.000 куб. метров» (1*, С. 53).

Приказом Председателя КГИОП №15 от 20.02.2001 четыре производственных корпуса (включая Лайф-стак), ТЭЦ и ограда с воротами были включены в «Список выявленных объектов культурного наследия». В «Учётной карточке» КГИОПа, составленной в 2009 году, но так и не утверждённой (1* , C. 8), Лайф-стак описан как «Образец промышленной архитектуры периода конструктивизма. Неотъемлемый элемент комплекса построек предприятия.

Предметы охраны: Объёмно-пространственная композиция здания, конфигурация объёма, капитальные стены, архитектурное решение и декоративное оформление фасадов, характер фасадной поверхности (железобетон), конструкции». (1*, С. 350)

В настоящее время (2020 г.) здание заброшено и постепенно разрушается.

1* - Акт по результатам гос. историко-культурной экспертизы выявленного объекта культурного наследия «Мясокомбинат им. С. М. Кирова (с оградой и теплоэлектроцентралью)»…, СПб, 2018

2* - «Техническая энциклопедия», 2-ое изд., т. III, изд-во «Советская энциклопедия», М., 1937, статья «Бэконное производство»  

3* -   Альбом «Гигант мясной индустрии. Строительство и эксплоатация Ленинградского мясокомбината им. С. М. Кирова. 1932-1935»; издание Лен. мясокомбината им. С. М. Кирова, Л., 1936.

4*  - Б. М. Кириков, М. С. Штиглиц, «Архитектура ленинградского авангарда», СПб, «Коло», 2008