Мясоперерабатывающий завод № 3 - ОАО "Парнас-М"

Мясоперерабатывающий завод № 3 - ОАО "Парнас-М"

8-й Верхний пер., 4

1980-1983 -

1983 (Росреестр) -  

4 октября 1976 г. было принято Решение Ленгорисполкома № 722 "О строительстве в промузле "Парнас-4" пивоваренного и мясоперерабатывающего заводов". Строительство было начато в 1980 г. В 1983 г. на основании приказа № 34 министерства мясной и молочной промышленности СССР был утвержден представленный государственной комиссией акт от 30 декабря 1983 г. о приемке в эксплуатацию законченного строительством III пускового комплекса мясоперерабатывающего завода № 3.

Объем производства был рассчитан на переработку 226 тонн мяса и выпуску 50 тонн колбасных изделий в смену.

(Сайт МО "Парнас")

Парнас - священная гора в Греции (г. Дельфы, Фокида), связанная подобно Олимпу, Геликону, Киферону, с мифическими сказаниями. Высшая ее точка - Дельфийский Парнас, с вершинами Тифорея и Ликорея, вследствие чего он называется двухвершинным. Отличительная особенность этой горы (две вершины) отражена в логотипе компании. Стилизованное изображение двух вершин одной горы символизирует постоянное совершенствование вкуса и качества на прочном фундаменте профессионализма.

Голова быка в логотипе компании – не только подчёркивает основное направление деятельности, но и олицетворяет силу, уверенность, решительность в достижении цели. Символику изображений подхватывает символизм цветов.     

И. В. Гёте разработал шкалу цвета, где на одном полюсе - красный, а на другом – зелёный. Таким образом, зелёный – умиротворённость, стабильность, а красный – активность, стремление действовать и добиваться успеха.

(сайт ТД "Парнас-М")

С момента основания на предприятии произошли существенные изменения. 10 августа 1992 г. по решению общего собрания трудового коллектива администрацией Выборгского района мэрии Санкт-Петербурга зарегистрировано акционерное общество закрытого типа "Парнас-М", а 8 мая 1996 г. решением общего собрания и в соответствии с законом РФ "Об акционерных обществах» АОЗТ "Парнас-М" было переименовано в закрытое акционерное общество.

В 1997 г. освоена технология производства сырокопченых колбас. Тогда же "Парнас-М" приобрел контрольные пакеты акций Волховского, Лужского и Тихвинского мясокомбинатов Ленинградской области. Сегодня это современные, стабильно работающие предприятия.

К 1998 г. модернизировано беконно-штучное отделение, смонтированы новые термопечи, установлено высокотехнологичное оборудование для выпуска консервов в металлических банках. Внедрена новая технология производства вареных колбас, которая позволила увеличить срок их хранения.

К концу XX в. "Парнас-М" стал лидером мясоперерабатывающей отрасли Северо-Западного региона.

После ремонта и модернизации в 1999 г. введен в строй цех сухого посола. Проведена частичная замена и модернизация производственного оборудования. Открытие отделения специй позволило разработать и внедрить новые сорта колбас с разными вкусовыми характеристиками. Ассортимент увеличился до 180 наименований.

22 июня 2000 г. распоряжением ТУ Выборгского района Санкт-Петербурга зарегистрирована новая редакция учредительных документов ЗАО "Парнас-М" с изменением типа общества на ОАО "Парнас-М".

Доля "Парнас-М" на рынке Санкт-Петербурга – около 40 %. Предприятие располагает 10 фирменными магазинами и сотрудничает более чем с 1500 клиентами. Один из фирменных магазинов располагается непосредственно рядом с производством.    (Бизнес СПб)

1988: Мясоперерабатывающий завод № 3 Ленгорагропрома  - 194292, промзона Парнас, 8-й проезд  ([125]. С. 139)