Володарская фабрика-кухня - Невская фабрика-кухня

Фото - Mary, 2009.

Фабрика-кухня Володарского района        конструктивизм                                   

  пр.Обуховской Обороны, 119-Б (119 корп 1-3, 119А )

1928-1929 - арх-ры Барутчев Армен Константинович, Рубанчик Яков Осипович (Иосифович),

                  Гильтер Исидор Альбертович, Меерзон Иосиф Айзикович

                  конструктор Джорогов А. Г.

1930-е - реконструкция - проект авторов            сталинский неоклассицизм

Фабрика-кухня Невского района

Невская фабрика-кухня, ЗАО   (1992)

Центральный бильярдный клуб Невского района

Фабрика-кухня появилась в 1928-1929 гг. Этому событию предшествовал большой архитектурный конкурс, который выиграли архитекторы Армен Барутчев, Исидор Гильтер, Иосиф Меерзон, Яков Рубанчик. Им было предоставлено право построить 4 фабрики-кухни в разных районах города. Первой стала Невская фабрика-кухня. Известно, что в 1931 г. она уже работала на полную мощность, выпуская и доставляя 35 тыс. обедов в день.     ([56]. С. 170, Mary)

Первая фабрика-кухня в Ленинграде. Здание, как и другие фабрики-кухни, сформировано из прямоугольных в плане и закруглённых в плане объёмов, собранных вокруг внутреннего технического двора. Несущие конструкции - преимущественно монолитный ж/б.

Здание реконструировано в 1930-х гг. по проекту авторов. В результате реконструкции главный фасад здания приобрел черты неоклассики. Здание зрительно потерялось в окружающей застройке.

Строились фабрики-кухни во имя великой идеи: освободить работниц от тягот домашнего труда, от необходимости каждодневно готовить пищу. Юрий Олеша в своей "Зависти" красочно сформулировал общий лозунг фабрик-кухонь:

"Женщины! Мы сдуем с вас копоть, очистим ваши ноздри от дыма, уши - от галдежа, мы заставим картошку волшебно, в одно мгновенье, сбрасывать с себя шкуру; мы вернем вам часы, украденные у вас кухней, - половину жизни получите вы обратно. Ты, молодая жена, варишь для мужа суп. И лужице супа отдаешь ты половину своего дня! Мы превратим ваши лужицы в сверкающие моря, щи разольем океаном, кашу насыплем курганами, глетчером поползет кисель! Слушайте, хозяйки, ждите! Мы обещаем вам: кафельный пол будет залит солнцем, будут гореть медные чаны, лилейной чистоты будут тарелки, молоко будет тяжелое, как ртуть, и такое поплывет благоухание от супа, что станет завидно цветам на столах".

Какое-то время фабрики-кухни и вправду пользовались большой популярностью. Но потом по разными причинам их успех стал сходить на нет...                                                               (Д.Шерих. Дома для рабочих. СП Ведомости. 27.02.2016, Mary)

Позднее

Фирма ЗАО "Невская фабрика-кухня". Зарегистрирована 6 февраля 1992 г.
Кондитерские изделия. Хлебобулочные изделия, выпечка. Производство и реализация тортов, пирожных, печенья, кексов и других мучных кондитерских изделий. 

Кафе Невская фабрика-кухня
Танцевальные залы
Центральный бильярдный клуб Невского района
Сауна

В конце войны или сразу после неё мы с мамой, работавшей управделами фабрикии "Рабочий", обедали несколько раз там. Мне, 6-7 летнему мальчишке, казалость это заведение сказочным дворцом, а еда после 900 блокадных дней - обалденно вкусной. Не помню, что мы там ели. Помню только официанток в белых халатах и, опять же, в белом халате (полухалате) , из под которого виднелись офицерские брюки бывшего фронтовика, директора фабрики-кухни. Красивое было заведение, внутри просторно и нарядно. Мама (Крылова Ольга Васильевна) на снимке - в центре, обедает с подругами.                                                                                                                          (kvn938 по личным воспоминаниям)

31.01.2014. В здании произошел пожар. В цельнометаллическом, размером 10х40 м, ангаре (использовался под склад) произошло обрушение по всей площади. Огонь распространился на рядом стоящее 2-этажное здание.  (fontanka.ru/)

Пострадавшая от  пожара часть здания полностью перестроена и превратилась в ужасный двухэтажный сарай. При пожаре выгорели металлические конструкции кровли, их выбросили и сделали заново металлокаркас покрытия и кровлю из профнастила. Все огромные окна заложены красным (!) кирпичом и вместо металлических витражей на всю ширину и высоту оставлены небольшие двустворчатые окна.   (fauna14)