Невский пивоваренный завод -
Калашниковский пиво- и медоваренный завод

фрагмент фото

Невский пивоваренный завод

Калашниковский пиво- и медоваренный завод

Синопская наб. 42-44

Калашниковская наб. 42-44

Утраченное здание

Чертежи здания пивоваренного завода на участке, принадлежавшем С. В. Голенищеву, А. Крону и Ко, С. Г. Голенищевой, Калашниковскому пивоваренному заводу по Калашниковской наб., 42-44а, Новгородской ул., 16-18 и Старорусской ул., 20-24. 1856-1908. 145л.                                                              (ЦГИА СПб. Фонд 513. Опись 102. Дело 9051)  

(Добавил: Lonely Walker) 

В Интернете рассказы о Калашниковском пивоваренном заводе в основном начинаются с изложения,  скорее всего, предания: первый пивоваренный завод в России был основан в Петербурге в 1795 г. Абрахамом Кроном, который родился в 1766 г. в Швеции в семье школьного учителя немецкого происхождения. Достигнув совершеннолетия и выучившись на пекаря, Абрахам по совету отца приехал в Санкт-Петербург. С помощью своего дяди он получил место ученика пекаря при дворе Екатерины II, а в 23 года стал придворным пекарем. Дальше следует  рассказ о предложении  Крона  варить английское пиво в СПб, получении на это разрешения, открытии завода (когда?) и пожар  в 1799 г.  Потом сообщают, что Крон открыл новый завод, на другом месте, его дело продолжил сын Федор, а потом изложение делает временной скачок : этот  завод в 1811 г. стал называться Калашниковским.  Этот ли?

Абрахам Крон лицо вполне реальное . В СПб Некрополе Саитова (Т. 2 С . 530)  упоминается Крон Авраам-Фридрих, который родился в Позерице на острове Рюген в 1766 г.  и скончался в 1827 г.; похоронен на Волковом лютеранском кладбище. Там же указан  Крон Иоганн-Христиан, придворный пекарь, родившийся на том же острове Рюген в 1781 г.  и скончавшийся в 1817 г., похоронен также на Волковом лютеранском кладбище.

В Купеческих книгах 1833 г. (С.18) и 1834 г. (С.20)  Крон Федор Абрамович  Фридрихсгамский [купец] и СПбургский Фирма Братья Кронъ, жительство Рждественская часть 6 кв. в своем доме. 2-я гильдия.

В Адресной книге Нистрема на 1837 г. (т. 2 С. 1337): в списке купцов Крон Федор Абрамович – по Неве Рож. набереж. № 62  - Рож. ч. 6 кв. № 562

В Городском указателе 1849 г.  (С. 299) назван Крона Пивоваренный завод Невская наб., собств. дом, Рождественская часть 6 кв.    см.   Синопская наб., 30

Упоминаемые в интернете попытки слияния  (или просто покупки марки?) заводов Крона и Казалета явно были.  На плане столичного города С-Пб с показаннием заводов и фабрик  1852 г., составленном К. Оверченко в Нарвской части указан Пивоваренный завод Козалета и Крона по Екатерининскому  пр. и Песочной, обозначен он на карте на месте, где сейчас находится это здание.  В Путеводителе 60000 адресов  из С-Пб 1854 г.  на С. 115  указывается Казалет Петр Ноевич, почетный гражданин и 2-й гильд. купец, фирма «Казалет, Крон и К°», Новоизмайловский пр., собственный дом, а на С. 151 Крон Федор Абрамович, почетный гражданин и купец, фирма фирма «Казалет, Крон и К°»  и там же «Крон, Енни и К°»   пивоваренный завод и контора на Мало Охтенском пр. в д. Овсянникова. Малоохтенским пр. в то время назывался нынешний пр. Бакунина. Во II части справочника (С. 39) участки Крона на набережной указаны под номерами 92, 63 и 64, часовня имеет № 58, а между ней и участками Крона  находятся участки Кошмакова № 51 и 64.

Пиво- и медоваренный завод П. Голенищева под фирмой «А. Крон и К°»

1856-1865 гг.

О разрешении на постройку зданий пивоваренного завода заводчикам А.Крону и К-о во дворе купца Голенищева в Рождественской части. Начальная дата: 25.06.1856. Конечная дата: 15.01.1864. 124л.

(ЦГИА СПб. Фонд 921. Опись 12. Дело 441) 

О разрешении доверенному пивоваренного завода "Андрей Крон и Ко" [?] выборгскому купцу Петру Синкони открыть в 1856 году на участке №96 торговлю пивом, портером и медом, а в 1857 году - на участке №6. Начальная дата: 11.05.1856. Конечная дата: 07.12.1857. 19л.                                                                (ЦГИА СПб. Фонд 992. Опись 1. Дело 320)

В статистических сведениях о фабриках и заводах в СПб за 1862 г. (Выпуск 1) в Рождественской части 5 кв.  по Невской наб. д. Крона № 49 указан пиво- и медоваренный завод П. Голенищева  под фирмай «А. Крон и К°»; паровых сил 10, работает  1 мастер и 130 работников, выработка 240 тыс. ведер на 95 тыс. руб. (С.25, 42). На 1863 г. (Выпуск 2)  названы 2 паровые машины в 25 и 5 сил, 2 котла 90 чанов, работают 1 мастер-иностранец, 147 рабочих  и 4 малолетних. Выработка 531644 руб. (С. 18, 33).  В 1864 г. (Выпуск 3) все данные   продублированы (С.17, 48).

Невский пивоваренный завод (бывш. А. Крон и К°)

1865-1875 гг.

Въ 1865 г. завод  с  землёй и всеми постройками перешёлъ в собственность Генриха Христиановича Крон . Купеческая книга на 1865 г. сообщает, что купец 1-й гильдии Крон Генрих Христиан, 45 лет; в купечестве состоит с 1857 г. Жит. Вас. ч. 1 кв. в доме Шредера № 13, по 2-й линии. Торгует при порте оптом, под фирмою «А.И. Крон». На городской службе состоял членом Коммерческого суда с 1860 по 1863 г. (Купеческая книга. 1865 г. 1-я гильдия. С.22-23).
В 1865 г. в статистических сведениях (Выпуск 4) уже указан Невский завод товарищества (бывш.   Крон и К°). Статистические данные выбиваются из ряда (возможно поставлены ожидаемые?)  425 человек и выработка 800 тыс. руб. (С. 11). 

В статистических сведениях за 1866 г. (Выпуск 4)  на  С. 21 Пиво- и медоваренный [завод]  Товарищества Невского пивоваренного завода (бывш. А. Крон и К° ) наб. р. Б. Невы, д. 49; 202 раб., выработка 500 тыс. руб. А в 1867 г. (Выпуск 5) этот завод уже отсутствует, но в Купеческой книге на 1867 г. помещена информация об Администрации по делам Товарищества Невского пивоваренного завода, существующего с 1865 г.

Во Всеобщей адресной книге С.-Петербурга, 1867-1868 гг., указан Крон Генрих-Христиан, 1-й гильдии купец, Проживает на Караванной кл., д. 24, кв. 2. Биржевой купец под фирмою «А.И. Крон» (С. 254)

В Табеле домов СПб на 1875  (С. 78) оба участка № 49 и 51 указаны во собственности Голенищевых.

Калашниковский пиво-медоваренный завод

1875 – 1917 гг. (?)

Устав Общества Калашниковского пиво- и медоваренного завода был Высочайше утвержден 14 февраля 1875 г.,  4 марта 1875 г. было проведено собрание акционеров, избравшее директоров Правления общества. Объявление о начале действий Общества Калашниковского пиво- и медоваренного завода  было опубликовано в газете «Московские ведомости» 23 марта 1875 г.

Заголовки архивных дел о постройках на Калашниковском заводе

О каменных постройках на Калашниковском пиво-медоваренном заводе наследников почетного гражданина Голенищева, по прошению Правления Общества 2 уч. Рожд. части, по наб. р. Большой Невы под NN49 и 51 и по Новгородской ул. под N16 и 18. 04.04.1875 г.                                                               (ЦГИА СПб. Фонд 513. Опись 60. Дело 61)

По прошению по поручению общества Калашниковского пиво и медоваренного завода, управляющего оным Базарова о камен. пристройках при оном заводе, 2 уч. Рожд. части по наб. р. Большой Невы и Новгородской ул. под N49, 51, 16 и 18. 16.04.1876 г.                                                                                                          (ЦГИА СПб. Фонд 513. Опись 61. Дело 68)

Ведомость разрешенным Спб. Городскою Управою постройкам в С.-Петербурге. Постройки. 22 апреля.

1.-К существующему каменному заводу пристройка такового же одноэтажного строения, для помещения в нем машин, но без парового котла.  Рождественской части , 2 уч., по набережной р. Большой Невы и Новгородской ул., № 49, 51, 16 и 18. Архит. Гедройц                                                                         (Листок архитектурного журнала Зодчий. 1876. № 12. С. 89-90)

План двора Общества Калашниковского пиво- и медоваренного завода по Новгородской ул.,12, 14 и наб.р.Б.Невы, 49, 51 (Новгородской ул.,18, 20, Калашниковской наб.р.Б.Невы, 42, 44 и Старорусской ул.,20, 22, 24). В деле имеются два страховых полиса за 1895-1896 гг. и 1897 г. Начальная дата: 26.10.1882. Конечная дата: 26.10.1882. 14л.

(ЦГИА СПб. Фонд 515. Опись 4. Дело 3784)

В Табеле на 1887 г. (С. 89) угловой со Старорусской ул. участок № 51 указан принадлежащим Городской управе, а № 49 Обществу Калашниковского завода.  По Табели на 1889 (С. 66)  и участок 42 (бывший 51) и участок 44 (бывший 49) принадлежат Калашниковскому пивоваренному заводу.

В этот период в Табели  еще нет Калашниковской набережной, однако существует Калашниковский пр. и Калашниковская хлебная биржа,  и можно  предположить, что завод получил свое наименование  по ним. Да и, скорее всего, официально утвержденное  16 апреля 1887 г.   наименование набережной (ТЭ 2002 С. 340) появилось не вдруг.  Хотя та же ТЭ считает, что набережная получила наименование по заводу.

В Указателе фабрик и заводов Европейской России 1894 г. (С. 673) присутствует  Общество Калашниковского пиво-медоваренного завода по Калашниковской наб. д., 44; 3 пар. машиины в 35 сил (1855) 414 тыс. ведер, 396 тыс. руб., работает 180 чел.  Чем в данном случае является указание 1855 г. основания – опечаткой или попыткой «удлиннить» историю не очень понятно. В Купеческих книгах Калашниковский пивоваренный завод  указывается с 1875 г.

Каким образом приобрелось право на использование имени А. Крон пока сказать не могу. Вряд ли оно использовалось незаконно: этого в первую очередь не потерпели бы конкуренты. Но, очевидно,  имя и марка А. Крона  были очень уважаемы, ведь и последний Калашниковский завод  использовал эту марку в написании  «Бшiй. А. Крон».

После 1917 г. никакой информации о функционировании завода найти не удалось. По карте 1933 г. территория уже принадлежит 2-1 ГЭС.  

В 1911 г.  в Царском Селе  проходила  Юбилейная  выставка, посвященная 200-летию основания города. Продукция завода была представлена на этой выставке (см. фото - Павильон завода). В книге, посвященной выставке история завода изложена следующим образом:

"Калашниковский пиво и медоваренный завод основанъ в 1811 году Францемъ Меллеромъ. Въ 1865 году заводъ съ землёй и всеми постройками перешёлъ в собственность Генриха Христиановича Кронъ и до 1863 существовалъ подъ фирмой «А.Кронъ и Ко».
Въ 1863 году заводъ переходитъ къ товариществу Невскаго пивовареннаго завода въ лицъ наслъдников пот. Поч. Гр. Семёна Васильевича Голенищева, которымъ въ 1875 году учреждено Акционерное Общество подъ фирмой «Общество Калашниковскаго пиво и медовареннаго завода». Учредителями Общества являются купцы 1-й гильдии Пётръ Яковлевич Серпъ и Николай петровичъ Носовъ, а также пот. Поч. Гр. Михаилъ Гавриловичъ Базаровъ.
Основной капиталъ предприятия - 1.500.000 рублей. Годовое производство достигаетъ 1.000.000 ведеръ.
Площадь земли, принадлежащей Обществу, равна 12.800 кв. саж.; на половине этого пространства построенъ заводъ со всеми отделениями и жилыми домами сделаны подвалы и ледники, кроме последнихъ сооружены специально два большихъ каменныхъ ледника.
Техническое оборудование завода составляютъ : три паровыхъ котла съ площадью нагрева 2.700 кв. фут., паровая машина въ 120 силъ и динамомашина на 620 амперъ.
Количество рабочихъ на заводе 500 человекъ. Находится заводъ въ Петербурге по Калашниковской набережной, №44. Заводъ имеет 15 складовъ.
На заводе вводятся все новейшия техническия приспособления, а потому усовершенствуется и производство изъ года въ годъ. Хмель и солодъ приобретаются заводомъ изъ первыхъ рукъ. Особое внимание обращается на гигиеническия условия при разливе пива и мёда въ бочки и бутылки, для чего, по инициативе директора-распорядителя С. П. Вульфсона, все бутылки и бочки после прополаскивания продуваются сухимъ паромъ въ 80 град. По Реомюру; этимъ путёмъ достигается полное обезвреживание.
Изъ наградъ, присуждённыхъ заводу, обращаетъ на себя внимание право изображения Государственного Герба, полученнаго заводомъ ещё въ 1830 г.
В настоящее время составъ Правления Общества состоитъ изъ следующихъ лицъ: председателя А. М. Берлина, члена правления и директора-распорядителя С.П. Вульфсона, членовъ правления - Н. А. Штанковскаго и Ф. А. Викторова. Управляющимъ завода состоитъ А. А. Шпергазе, бухгалтером - Р. И. Пушкинъ.

(Добавил: Наталия   Lonely Walker)